茄汁蒲瓜的做法 - 茄汁蒲瓜怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁蒲瓜的做法步驟

• 1、番茄切十字花刀，在沸水中燙一分鐘去皮。

• 2、蒲瓜去皮去瓤切薄片。

• 3、切小塊。

• 4、鍋中放油，放入番茄翻炒。

• 5、放入蒲瓜翻炒幾分鐘，加少許水燒煮至蒲瓜變軟。

• 6、放入蔥花，加鹽、少許白糖、生抽調味。

• 7、酸鹹可口，下飯小菜。