麻辣鉢鉢雞的做法 - 麻辣鉢鉢雞怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣鉢鉢雞的做法步驟

• 1、醬豬肝準備菜花，牛肉丸，鴨血，鉢鉢雞調料準備。

• 2、油豆皮兒泡洗乾淨。

• 3、醬豬肝切片。

• 4、鴨血切塊。

• 5、鍋中放水煮牛肉丸和鴨血製成熟，撈出備用。

• 6、菜花泡洗乾淨，去除根部，掰成小塊，放入沸水中煮熟。

• 7、油豆皮煮熟撈出所有食材，晾涼後穿上竹籤，盆中放入鉢鉢雞的調料，再放入1.5升的涼開水，攪拌均勻後，放入所有的食材，讓調料汁沒過食材，撒上芝麻，浸泡半個小時之後即可暢快淋漓的食用。