鉢鉢雞藕煮多久

5-8分鐘。主要根據藕片的薄厚及大小適當的增減時間。切好的藕片需要浸泡在清水中，否則會容易導致藕片發黑或發紫等情況，造成這種情況是因爲藕片中含有特殊成分可以跟空氣發生反應。煮熟的藕片泡去鉢鉢雞中直至入味後即可食用。