豆乾青椒炒肉絲的做法 - 豆乾青椒炒肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆乾青椒炒肉絲的做法步驟

• 1、肉切成絲。

• 2、青椒切成絲。

• 3、豆乾切成絲。

• 4、把榨菜絲洗一下放在豆乾絲上。

• 5、鍋燒熱放油，把青椒絲爆炒一下盛出。

• 6、再放點油，把肉絲放進去煸炒變色，倒入適量料酒。

• 7、把豆乾絲和榨菜絲倒進去一起炒下。

• 8、放入適量糖、鹽，再放點水大火煮開後轉中火煮5分鐘，再轉大火稍收下汁。

• 9、最後倒入青椒絲炒勻，出鍋裝盤。

小竅門

1、由於榨菜有鹹味，鹽可以少放點，自己嘗下味道。