五花肉腐竹燉寬粉的做法 - 五花肉腐竹燉寬粉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉腐竹燉寬粉的做法步驟

• 1、寬粉提前泡一夜備用。

• 2、腐竹提前泡發好切段。

• 3、五花肉洗淨瀝乾水份切片。

• 4、鍋熱倒入適量油放入薑片炒香，加入五花肉煸炒。

• 5、炒至表面變色出油。

• 6、加入生抽老抽蒜瓣上色。

• 7、倒入適量溫水加入腐竹寬粉大火燒開轉中小火慢燉。

• 8、燉至寬粉變透明加鹽雞精胡椒粉調味。

• 9、裝盤即可食用。