熱菜 五花肉燉豆腐的做法 - 五花肉燉豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.47W 食材明細主料五花肉 (750g)豆腐 (300g)輔料植物油 (1勺)黃冰糖 (1勺)鹽 (1匙)生抽 (2匙)蔥姜 (適量)調料花椒 (少許)八角 (適量)鹹甜 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)五花肉燉豆腐的做法步驟1、五花肉用開水焯一遍。2、炒鍋放油燒熱,放入黃冰糖小火炒糖色。3、炒至冰糖溶花冒泡呈淺褐色時放入五花肉翻炒。4、炒至五花肉冒油時放入蔥姜,生抽繼續翻炒。5、炒肉時另一個竈眼上放鑄鐵鍋加水燒熱,五花肉炒至顏色紅亮時放入鑄鐵鍋裏。6、放入花椒八角,鹽,中火燉煮半小時。7、半小時後放入豆腐繼續燉煮半小時,五花肉酥爛即可。8、成品圖。 五花肉燉豆腐的做法 豆腐 五花肉燉豆腐的做法步驟 五花肉燉豆腐 五花肉 五花肉燉豆腐怎麼做好吃 五花肉燉豆腐怎麼做 五花肉燉豆腐的最正宗做法 五花肉燉豆腐的家常做法