肉末燒竹筍的做法 - 肉末燒竹筍怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末燒竹筍的做法步驟

• 1、準備:竹筍(已焯水)，肉末，蒜末。

• 2、熱鍋放油下肉末炒至變色出香味。

• 3、放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣醬。

• 4、蠔油，糖，胡椒粉。

• 5、翻炒均勻出香味。

• 6、將竹筍放入。

• 7、翻炒均勻後添加適量的開水。

• 8、大火燒煮約3-4分鐘，用生粉水打個薄芡(這樣湯汁掛滿在竹筍上)。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。