小竹筍炒肉的做法 - 小竹筍炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小竹筍炒肉的做法步驟

• 1、裏脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽，水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、小竹筍剝殼焯水。

• 3、小竹筍切段，蔥切段。

• 4、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。

• 5、淨鍋另放油，放入小竹筍翻炒3分鐘。

• 6、合入炒好的肉絲，放入蔥段，加鹽、生抽調味炒勻。

• 7、出鍋。