金鉤西胡的做法 - 金鉤西胡怎麼做
來源:飄香吧 3.28W
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
金鉤西胡的做法步驟
1、備好食材,金鉤就是海米。
2、西葫蘆切片,海米用料酒浸泡半小時,蔥姜切末。
3、這是浸泡好的海米,把料酒倒淨,擠幹水分。
4、鍋中放油,放入海米翻炒。
5、炒出香味後放蔥姜爆香。
6、倒入西胡片繼續翻炒。
7、翻炒片刻後放少許鹽調味,海米里有鹽分,不要放太多鹽,不然菜會很鹹。
8、翻炒一分鐘後,關火,放少許香油,出鍋。
9、金鉤西胡。
小竅門
西胡不要炒太軟,否則,就不好吃了的。