韭菜炒雞肝的做法 - 韭菜炒雞肝怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜炒雞肝的做法步驟

• 1、雞肝焯水後洗淨瀝乾。

• 2、雞肝切塊。

• 3、韭菜洗淨瀝乾切寸段。

• 4、鍋預熱倒油，放薑絲。

• 5、小火放入雞肝，翻炒一分鐘。

• 6、放入韭菜，翻炒半分鐘。

• 7、加鹽和生抽和料酒，炒均勻。

• 8、沿着鍋邊加點清水，煮半分鐘。

• 9、出鍋。