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“鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利溼熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。加上車前草,既可以瀝溼氣,清熱化痰,還可以養腦補虛。特別適合夏天食用...
食材明細主料鵪鶉蛋(150克)蒜(20克)黑芝麻(10克)枸杞(10克)冰草(200克)輔料米醋(1匙)味精(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)鹽(0.5匙)香油(0.3匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰草偶遇鵪鶉蛋的做法步驟1、在超市買回來新鮮的冰草真是不太好遇見...
“堇菜又名地丁,我採的這是紫花的,味苦但是可以消炎去腫。鵪鶉號稱動物人蔘,可以補中益氣。二者皆可以清熱利溼,適合夏天食用。對於我來說既可以補虛又可以清熱祛溼消腫止痛。”食材明細主料堇菜(1把)鵪鶉(2只)輔料鴿子湯(800...
“超級簡單的一道湯,魚丸本身就很鮮美,所以只需要一點鹽調味就好。”食材明細主料鵪鶉蛋(十個)魚丸(十個)青菜心(少許)輔料鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋魚丸湯的做法步驟1、原料。2、鍋中加水,放入魚丸。3、...
“俗話說:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉"。鵪鶉味道鮮美,營養豐富。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美,譽爲"動物人蔘"。熟藕:有養胃滋陰,健脾益...
“靈芝是一種藥用價值極高的中藥材,有補氣安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根據以往的經驗,萬物生長的春天其實病毒很多,更容易生病,應該趁機補一補身體。上次回國,媽媽送了一斤靈芝給我,今天用靈芝煲鵪鶉,小小補一下。(不...
“一直很喜歡喝清湯,鵪鶉湯絕對是清淡,但味道也是特別鮮美的一款湯,再加上蘑菇,那絕對是味的相乘哪”食材明細主料老鵪鶉(三隻)草菇(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇鵪鶉湯的做...
食材明細主料鵪鶉(適量)輔料蟲草花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鵪鶉湯的做法步驟1、原料。2、將鵪鶉去頭去尾剁成兩半加生薑加水放燉鍋燉3個小時。3、蟲草花泡發備用...
“巖耳,生長在武陵源景區砂岩絕壁上。《永定縣誌》載:“巖耳系民間珍品,食中佳餚,並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞,味道鮮美”。”食材明細主料鵪鶉(3只)巖耳(若干)輔料香菇(2個)配料鹽(適量)雞精(1勺)料酒(2勺)蔥花(適量)薑片(適...
“不知是近期學習太趕了還是大寶睡眠過少了,這雙眼真的是太無神了,本來明亮的雙眼超招人喜歡的,最近這卻看着雙眼無神。想着給他燉點甜湯讓他潤一潤,於是選擇了桂圓,紅棗,銀耳,枸杞來配煮。很多時候朋友們用來燉甜湯的桂圓會...
食材明細主料豬肉(300克(7分瘦肉,3分肥肉))鵪鶉蛋(8個(2個人的量))澱粉(適量)雞蛋(一個(拌肉用))輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好食材,豬肉剁成末2、肉末加澱粉和雞蛋攪拌均勻,加...
“又採了一些車前草,把嫩的部分單獨拿出來準備做着吃。老葉子和花穗洗淨曬乾,做成野菜茶,隨時可以拿來煮水代茶飲。”食材明細主料車前草(若干)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)車前草幹茶的做法步驟1、車前草和堇菜。2、...
“春困秋乏,早餐來一碗元氣滿滿的糖水,簡直不要太美啦!有顏有料,小夥伴們一起來哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)桂圓(15個)輔料紅棗(4個)枸杞(適量)調料南瓜(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋桂圓湯的做法步驟1、桂...
食材明細主料鵪鶉(6只)輔料小蔥(1顆)生薑(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來,要把水分炒幹5、...
食材明細主料鵪鶉(1只)竹蓀(30g)天麻(10g)紅棗(9顆)枸杞(10g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨,鵪鶉焯水,竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50...
食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(適量)枸杞(幾粒)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉湯的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝掉外皮待用。2、豬肉剁成沫。3、肉沫加一個雞蛋和澱粉抓勻。4、...
“煎炸食品吃得過多,往往會令口角潰爛,這時候,喝上一碗白果鵪鶉湯,可以有效改善症狀”食材明細主料鵪鶉(適量)白果(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、剁成...
“今天我家寶貝兒半期考試就琢磨着做點什麼新鮮的小吃來哄哄他的小嘴。冰箱裏有鵪鶉蛋。火腿腸,蝦餃。靈機一動,加點時蔬做了一道清淡美味的湯。相當的美味哦。鵪鶉蛋好吃,但是不好剝皮。跟着我的方法一起做,很簡單。剝出...
“車前草爲車前草科植物車前及平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、面板潰瘍等。”食材明細主料車前草...
“車前草具有利尿,調節免疫力,降血糖,清肺化痰的功效。院子裏的車前草長大了,要打種子啦,我把種子穗採了,煮點茶水喝。用整棵車前草煮水也一樣的,只是種子的功效比車前草更好一些,”食材明細主料車前草種子穗(1把)純淨水(1000克)...
“氣溫下降,秋天真的來了,煲個滋補的靚湯給俺媳婦調理下,嘿嘿!”食材明細主料鵪鶉(1只)輔料蟲草花(30克)小紅棗(10顆)山藥(1根)大蔥(1節)老薑(1塊)配料鹽(1勺)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鵪鶉的做法步驟1、準備好...
“春節的時候買的鵪鶉,本來是要炸給少爺吃的。我一手術,啥都沒做成。給我自己燉着吃吧。”食材明細主料鵪鶉(3只)蟲草花(80g)薏米(50g)輔料金針菇(小許)食用油(半匙)純淨水(若干)調料蔥姜(小許)泡姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“春季適合補氣血虛的一道靚湯”食材明細主料鵪鶉(1只)羊胎盤(1份)當歸(10克)北芪(10克)紅棗(5粒)桂圓肉(10克)杞子(10克)蓮子(10克)生薑(片)蒜瓣(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸鵪鶉湯的做法步驟1...
“秋風起…一絲絲的乾燥,此湯溫補清潤,滋陰補腎,養胃清心。”食材明細主料鵪鶉(3只)瘦肉(200g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)百合(15g)麥冬(15g)元肉(30g)無花果(5粒)杞子(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)姜(2片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴菇鵪鶉湯...
“草菇能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有...
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