蘆筍炒臘腸的做法 - 蘆筍炒臘腸怎麼做
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“陽春三月,正是吃蘆筍的季節,它含豐富的蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質。味道鮮美,清脆爽口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘆筍炒臘腸的做法步驟
1、準備食材,臘腸提前煮15分鐘撈出。
2、蘆筍洗乾淨,根部老的部分用刀切掉,用刀將根部去掉外皮,用刀切成馬蹄狀,臘腸切成片,生薑切絲,大蔥切成小段。
3、鍋中倒油,小火將辣腸炒出紅油,生薑炒出香味。
4、辣椒段和蔥段放進去炒出香味。
5、將蘆筍倒進去翻炒兩下,裏面加生抽將蘆筍炒至斷生。
6、加少許鹽和雞精翻炒均勻。
7、關火裝盤。
8、鮮辣脆爽。
9、成品圖。
小竅門
臘腸裏面調料都有,不需要太多調料。