小炒蒙古肉的做法 - 小炒蒙古肉怎麼做

“肉質滑嫩、鮮香可口”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒蒙古肉的做法步驟

• 1、、將蒙古肉化開到入油鍋中輕炸綽水，放入盤中
• 2、鍋中倒入適量油，放入姜蒜末和少許洋蔥炒香倒入蒙古肉煸炒出水，捲起來的時候就可以放入一勺豆瓣醬，適量生抽，蠔油，鹽
• 3、翻炒均勻,下入青紅尖椒和剩下的洋蔥，加適量鹽調味,翻炒至熟後，即可出鍋

小竅門

把握火候