沙拉蝦排的做法 桃花朵朵之沙拉蝦排 沙拉蝦排怎麼做

“很高興這一期的試用有我，謝謝美天和丘比公司，昨天做了一個涼拌，今天用丘比黑胡椒口味的沙拉醬做了一個蝦排，這款黑胡椒口味的沙拉醬真的辣味十足，配上蝦排真的是很搭，，，”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

沙拉蝦排的做法步驟

• 1、大蝦化開，各種材料備用。

• 2、把大蝦去皮和蝦頭。

• 3、從中間抽出蝦線。用刀從中間深切，底層還連着，然後在連邊淺淺的劃兩下，入味快。

• 4、把處理好的大蝦放到碗裏，加一點點鹽拌勻，加入澱粉。

• 5、再加入蛋液抓勻，醃2分鐘。

• 6、裹上面包糠。

• 7、鍋裏放油，燒熱。

• 8、放入裹好麪包糠的蝦排，改中火煎到兩面金黃。

• 9、撈出控油。

• 10、改刀成小塊。

• 11、放入盤中，撒上洋蔥碎，擠上丘比黑胡椒口味的沙拉醬。

• 12、再撒上青椒碎。

• 13、用桃花點綴。。。春天的禮物。。。。。

小竅門

這款黑胡椒口味的沙拉醬味道十足，怕辣的親們可以適當少放些。。。