熱菜 蠔油燜豆腐的做法 - 蠔油燜豆腐怎麼做 來源:飄香吧 9.3K “蠔油燜豆腐,一道非常普通的家常菜,做法簡單又美味,家人都非常愛吃的一種豆腐做法,豆腐香軟多汁非常下飯,家裏有兩熊孩子吃,所以沒有辣椒,直接放的紅椒來增加菜的色澤。” 食材明細主料豆腐 (1塊)大蒜葉 (1根)紅椒 (半個)輔料生薑 (2片)蒜頭 (2瓣)生抽 (1湯匙)蠔油 (2湯匙)白糖 (5克)胡椒粉 (少許)玉米澱粉 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油燜豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐用清水衝一下,切成小角形的小塊。3、大蒜切成小段備用,紅椒切成小塊備用。4、盤子中放入少許玉米澱粉,把豆腐塊放入盤子中裹上少許澱粉。5、鍋加熱,放入食用油滑鍋,放入豆腐塊。6、大火煎至雙面焦黃即可。7、將煎好的豆腐存出備用。8、鍋中煎豆腐的餘油直接放入生薑片和蒜片炒香。9、放入豆腐塊,加一湯匙生抽、二湯匙蠔油、五克糖和少許胡椒粉。10、加一碗清水大火煮開,改中火加蓋燜五分鐘。11、放入蒜葉和紅椒,大火翻炒收汁即可。12、美味的蠔油燜豆腐就做好了,一道非常好吃的下飯菜。 蠔油燜豆腐的做法步驟 蠔油燜豆腐怎麼做 蠔油燜豆腐的最正宗做法 蠔油燜豆腐怎麼做好吃 蠔油 豆腐 蠔油燜豆腐的家常做法 蠔油燜豆腐 蠔油燜豆腐的做法