燜燒豆腐的做法 - 燜燒豆腐怎麼做

“軟嫩下飯的燜燒豆腐，一定要試試。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜燒豆腐的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、蒜頭弄成蒜末。

• 3、豆腐用水衝一下，切成小方塊。

• 4、金針菇洗淨，撕成小份。

• 5、洋蔥取半個，切絲。

• 6、往蒜末里加入孜然粉和辣椒粉，淋上熱油，加入其他調料，攪拌均勻。

• 7、鍋中刷一層薄薄的油，油熱之後，依次鋪上洋蔥絲、金針菇和豆腐。

• 8、淋上調好的醬汁，大火燒開，轉小火燜10分鐘即可，臨出鍋撒上蔥花就可以了。