紅燒肉丸的做法 - 紅燒肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉丸的做法步驟

• 1、豬肉沫，薑末，雞蛋，饅頭弄碎。玉米粉，十三香鹽，醬油，在起攪拌一個方向攪拌。

• 2、攪拌好的。

• 3、鍋里加油多些。燒熱炸肉丸。不需要炸熟。。。不好意思炸完纔想起來沒拍。

• 4、小青菜洗乾淨，鍋里加水煮小菜。備用。

• 5、鍋里加油燒熱放薑辣椒八角爆香。

• 6、加耗油生抽醬油炒香。

• 7、加水放丸子小火煮。加雞精鹽。。鹽嚐嚐在放不要多了，。丸子小。小火煮幾分鐘大火收汁就可以。

• 8、小菜裝盤。

• 9、肉丸子燒好，筷子一個個夾出。

• 10、鍋裏汁加點油。大火收。淋丸子一些。

• 11、加上小蔥。。。簡版紅燒肉丸子美美登場。