白菜燒肉丸的做法 - 白菜燒肉丸怎麼做

“冷冷的天，來一鍋白菜燉肉丸最暖了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

白菜燒肉丸的做法步驟

• 1、白菜洗淨

• 2、肉糜中加入蔥花

• 3、加入雞蛋一枚，料酒，生抽，胡椒鹽，雞精攪勻備用

• 4、起鍋放油下蔥和白菜塊煸炒

• 5、煸炒至白菜變軟，淋入開水，加入生抽，鹽，雞精調味

• 6、把攪好的肉餡用湯匙一個一個挖成丸子狀放在白菜上，大火燒開，小火燜煮

• 7、燒至肉丸成熟，再嚐嚐味道，即可！

• 8、成品，白菜軟爛，肉丸鮮香！