蘿蔔乾炒青椒的做法 - 蘿蔔乾炒青椒怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔乾炒青椒的做法步驟
1、準備好所有食材
2、蘿蔔乾非常鹹,所以至少要用清水泡三小時以上
3、從青椒的頭部按下去,再用力扯出來,這樣把頭和裏面的子去掉。和蘿蔔乾一起切好備用
4、燒熱油鍋,先把蘿蔔乾放進煎上三四分鐘
5、稍爲有點焦黃時用碗裝起
6、再把青椒倒進翻炒幾下,加進小許水煮熟。再適當加小許鹽
7、青椒煮熟後加進蘿蔔乾
8、最後適量加點醬油就好了
小竅門
蘿蔔乾比較鹹,一定要提關泡發。