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“每年秋季，總喜歡在自家陽臺上曬一些蘿蔔乾，易於存放，吃起來又方便，雖然價格低廉，但吃過的人都讚不絕口，臨走還要再帶上一些。”食材明細主料蘿蔔乾（100克）牛肉（100克）輔料青蒜（1顆）小米辣（2個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）花椒粒...
食材明細主料臘雞腿（適量）蘿蔔乾（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒臘雞腿的做法步驟1、備臘雞腿，蘿蔔乾，大蒜。2、雞腿切丁，蘿蔔乾切碎，辣椒切絲，蒜切段。...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）豆腐（800克）豬肉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）蠔油（一小勺）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒豆腐的做法步驟1、豬肉切絲，蘿蔔乾準備一些。2、中豆腐切好。3...
“雪菜炒蘿蔔乾是一道極其簡單下飯小菜哦。。。”食材明細主料蘿蔔乾（140克）雪菜（65克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾（已清洗）2、雪菜（已清洗）3、將蘿蔔乾放在案板上...
食材明細主料燈椒（一個）蘿蔔乾（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒丁蘿蔔乾的做法步驟1、食材：燈椒2、蘿蔔乾3、將燈椒去蒂去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成丁，待用。5、將蘿蔔乾清洗一下、撈出。6...
食材明細主料蘿蔔乾（95克）五花肉（70克）尖椒（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒五花肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、五花肉（已切成絲）、尖椒（已清洗切開）2、將已清洗好的...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）米飯（一碗）調料玉米油（6毫升）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蘿蔔乾煸炒片刻。3、倒入米飯一起大火快速翻炒...
“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小蔥（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有了食物風乾機的第一時間就可以做...
食材明細主料年糕（1根）蘿蔔乾（適量）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒年糕的做法步驟1、材料：年糕、蘿蔔乾（已清洗切碎）、蔥花2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入...
食材明細主料培根（3片）蘿蔔乾（185克）輔料生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：培根、蘿蔔乾（已清洗切段）2、將培根放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的培根翻炒翻炒。4、...
食材明細主料蘿蔔乾（3包）新鮮香菇（35克）剩米飯（1碗）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾香菇炒飯的做法步驟1、食材：蘿蔔乾、新鮮香菇（已清洗）、剩米飯2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切碎。3、取平...
食材明細主料冬瓜（適量）肉末（適量）蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蘿蔔乾肉末湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊備用2、少許蘿蔔乾切粒，香菜切段3、鍋中熱油煸炒一下蘿蔔乾4、放...
“新春佳節，大魚大肉，油膩有餘，清爽的小菜來一盤，開胃又爽口呢！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料辣椒乾粉（一湯匙）鹽（一湯匙）味精（少許）蒜蓉醬（一湯匙）麻油（一湯匙）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾辛辣小菜的做法步驟1...
“佐餐小食”食材明細主料蘿蔔乾（500g）輔料生薑（1塊）大蒜（1頭）梨（1個）番茄醬（300g）生抽（50ml）豆瓣醬（150g）陳醋（10ml）蘋果（1個）乾紅辣椒（10個）鹽（10g）白糖（50g）白芝麻（50g）鹹鮮（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬香蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡水十個...
“今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜，是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱爲翠綠色，口味純正且甜脆多汁，有着清熱解毒、滋肺止咳的功效。曬乾的蘿蔔，是大衆喜愛的一種獨具風味的易儲存...
“記得小的時候，外公外婆那一代人總喜歡曬很多的乾菜，像幹包菜、幹豇豆、幹蘿蔔、乾紅薯...到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉啦包包子啦......到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點，隨着現在生活條件變好晾曬乾菜也更是...
“此菜味道鹹鮮，色澤厚重，連菜帶汁，下飯最好。”食材明細主料豬肉（1/2磅）蘿蔔乾（1/2飯碗）輔料姜（4-5片）配料蠔油（1湯匙）生抽（適量）老抽（1/4茶匙）八角（1朵）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉燜蘿蔔乾的做法...
“這是一道美味下飯菜。蘿蔔乾和鹹魚搭配應該是互補搭配，因爲蘿蔔乾吸收了鹹魚的滋味，使其味道更加豐富，同時蘿蔔乾的辛辣味又可以去除鹹魚的異味，增加其鮮味。二者的口感又可以互補。”食材明細主料鹹魚（500克）蘿蔔乾（300克...
“家庭小麪條，好吃不上火，簡單美味！”食材明細主料蘿蔔乾（適量）麪條（適量）肉片（適量）輔料玉米油（適量）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾肉片家庭面的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入肉片煸炒一分鐘2、倒入蘿...
食材明細主料蕎頭（半斤）自曬蘿蔔乾（適量）豬肉（二兩）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒蕎頭的做法步驟1、備好所有食材（蘿蔔乾提前泡發）。2、豬肉清洗後切片，蘿蔔乾切碎，蕎頭去根後...
食材明細主料瘦肉（適量）蘿蔔乾（適量）韭菜（適量）紅椒（一個）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法步驟1、準備材料，瘦肉，韭菜，辣椒，蘿蔔乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
“中午剩了一鍋飯，大伏天的真沒力氣開竈頭了，還有一包蘿蔔乾哈～頓時來了胃口，超愛那味兒，還有補鈣超人-海米，哎～真佩服我的混搭力”食材明細主料剩米飯（500克）輔料蕭山蘿蔔乾（18克）櫻花蝦米（10克）食用油（5克）胡椒粉（1克）白醋（1/2匙）鹹甜（...
“上班的時候經常去公司樓下的一家湘菜館吃飯，同事每次都必點大盤藕條，辣辣的特別下飯。我在網上買了兩瓶蘿蔔乾辣椒醬，搭配蓮藕嘗試一次湘菜館的大盤藕條。蘿蔔乾辣椒醬裏有大蒜和辣椒，所以炒菜的時候就不用放什麼輔料了...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，疾病一掃光。每逢冬季，婆婆都會準備好多幹菜，在所有乾菜中，我最喜歡的就是蘿蔔乾，利用蘿蔔乾，我能製作出好多種鹹菜，每次做完鹹菜，不僅受到家人的歡迎，帶到辦公室，更是一掃而光，它超級下飯，比肉香的，是冬季不可缺...
“色澤豔麗，口感脆爽，搭配蘿蔔乾，味道蠻不錯的！”食材明細主料紫甘藍（適量）蘿蔔乾（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切成小塊備用。2、炒好的蘿蔔乾...
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