素炒秋葵的做法 Bhindi Fry - － 素炒秋葵 素炒秋葵怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒秋葵的做法步驟

• 1、起鍋熱油，放入芥茉籽。

• 2、同時放入茴香籽。

• 3、然後加入咖喱葉，大蒜碎，青辣椒以及阿魏粉，炒至大蒜成金黃色。

• 4、阿魏粉（Asafoetia）黃色的粉末，和薑黃粉看上去很像。

• 5、加入薑黃粉，略翻炒一下。

• 6、倒入切好的秋葵，充分的翻炒，直到秋葵變得軟爛、粘稠。

• 7、然後加日辣椒粉、混合香辛料、鹽。如果喜歡可以再加一些香菜葉碎

• 8、完成。