雙椒豆豉炒香乾的做法 - 雙椒豆豉炒香乾怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒豆豉炒香乾的做法步驟

• 1、香乾焯水切片，辣椒切小塊，蔥薑蒜備好，豆豉洗淨。

• 2、鍋預熱，不放油，放辣椒翻炒一分鐘。

• 3、再放豬油和花生油，翻炒一分鐘。

• 4、放鹽和豆豉翻炒一分鐘，盛出。

• 5、鍋中留油，再適量加點，放入香乾，翻炒一分鐘。

• 6、再倒入辣椒豆豉，混合混合均勻。

• 7、加小米黃酒和生抽，炒均勻。

• 8、炒幹。

• 9、出鍋。