榨菜絲炒豆乾的做法 - 榨菜絲炒豆乾怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜絲炒豆乾的做法步驟

• 1、榨菜切大片放清水中浸泡15分鐘左右（去除鹽份，不浸泡會比較鹹）;紅蘿蔔去皮後清洗乾淨，切絲備用；豆乾切薄片備用。青椒、紅椒切絲備用；浸泡好的榨菜瀝乾水份，切絲

• 2、鍋中加入適量油，燒熱後放入豆乾絲和紅蘿蔔絲進行翻炒

• 3、待蘿蔔絲炒至變軟、豆乾絲稍稍變金黃色時，加入適量鹽翻炒幾下，然後倒入榨菜絲、青絲椒絲進行混合翻炒，大約炒1分鐘左右，全部混合均勻入味後即可出鍋