千張結炒茄子的做法 - 千張結炒茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.87W
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
千張結炒茄子的做法步驟
1、食材:茄子、千張結
2、將茄子去蒂清洗一下。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
5、接着,鍋內留適量的底油,下入千張結,加適量的清水。
6、煮開。
7、然後,合入炸好的茄子翻炒一下。
8、最後。加適量的郫縣豆瓣醬。
9、加適量的生抽。
10、加適量的香醋。
11、加適量的白糖。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻,即成。
14、出鍋裝盤。