雜錦菜的做法 - 雜錦菜怎麼做

“西芹，黃瓜，杏鮑菇都口感超爽的菜，把它們配合在一起只有一個字爽。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜錦菜的做法步驟

• 1、把鴨肉切條，加入木茨粉，白糖，生抽，胡椒粉，油，水，可樂，鹽抓勻醃製。

• 2、黃瓜洗淨切片，加適量鹽醃製。

• 3、西芹，杏鮑菇切條。

• 4、鍋開火放入杏鮑菇幹炒，然後加點油灑點鹽再炒至軟，裝起盤中待用。

• 5、鍋洗淨，開火放入油，蒜頭煎香，再放入鴨肉炒至八成熟時加入杏鮑菇翻炒，再加入燙過的西芹翻炒幾下勾芡淋香油出鍋裝盤。