檸檬百香果泡鳳爪的做法 - 檸檬百香果泡鳳爪怎麼做
來源:飄香吧 2.12W
“抖音裏的網紅鳳爪,自己隨意添減了些配料,味道還不錯。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬百香果泡鳳爪的做法步驟
1、準備好所有的輔料。
2、將輔料全都放進熱水裏泡起。
3、雞爪剪掉指甲切一下,和料酒薑片一起放進鐵鍋裏煮,水開後煮5到10分鐘。
4、煮好後撈出用水衝一下,放進冰水裏浸泡一下,最後放進輔料裏,放冰箱冷藏幾小時後就可以吃了。
小竅門
1.輔料用量自己隨意,喜歡酸就多加檸檬或者放點白醋,喜歡辣就多放辣椒。
2.放鹽時可以沾點嘗下鹹淡,總之適合自己的口味就行。
3.雞爪一定要用冰水鎮,那樣纔有Q彈感。