五花亂燉的做法 - 五花亂燉怎麼做

“五花肉是個好東西，小時候總是覺得肥肉多，不喜歡吃，但是老媽會做出紅燒肉，姥姥會做出腐乳肉，奶奶會做出炸酥肉，她們做出的各種五花肉菜餚都在讓我慢慢的接受。

以至於，現在的我很喜歡五花肉，無論的家常的五花肉大炒，還是飯店的回鍋肉，甚至韓式的烤五花，都特別合我的胃口。

飲食其實也是一種習慣，就像生長的環境一樣，我們出去看看，不停地尋找適合自己的定居之地，繞了一圈才發現，原來需要的早就已經在身邊。

所以，家常味，纔是我一直執着的味道……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花亂燉的做法步驟

• 1、材料洗淨，改刀切塊。

• 2、五花肉切片，下鍋煎出油。

• 3、下豆瓣醬，炒出紅油。

• 4、加入番茄，一起炒。

• 5、加入土豆片，紅蘿蔔片和黑木耳，翻炒。

• 6、加水，煮開。

• 7、加入海帶絲和切成絲的煎豆腐。

• 8、加入白菜。

• 9、最後放入粉條，加入剩下調味料調味。

• 10、等粉條熟透，就可以關火了。

• 11、搭配米飯，絕對的下飯菜！

• 12、冬天裏來這麼一碗亂燉，保暖又解饞！

小竅門

蔬菜可以選擇自己喜歡的種類，因人而異。