多彩雙拼的做法 - 多彩雙拼怎麼做

“紫葡萄和黑白雙炒的約會”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

多彩雙拼的做法步驟

• 1、準備原料。花菜切成小塊，黑木耳、香菇用清水泡發，切成和花菜同樣大小的塊

• 2、熱鍋涼油

• 3、先倒入蛋清，劃散成蛋清米

• 4、加入花菜，略加翻炒

• 5、加入香菇、木耳進行翻炒，出鍋前加入鹽、生抽調味

• 6、紫薯蒸熟

• 7、把紫薯團成球在盤的一邊擺成葡萄狀，另一邊裝炒雙拼。