藍莓奶香土豆泥的做法 - 藍莓奶香土豆泥怎麼做

“宴客菜中的小甜品哦。說它甜，其實也不甜，因爲，土豆泥裏除了加入了煉乳外，我還加了自制的原味酸奶，這就中和了煉乳的甜，只帶微微的甜，濃濃的乳香。澆在上面的藍莓果醬，微甜微酸，使整個菜變得非常爽口，小朋友們肯定會喜歡的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓奶香土豆泥的做法步驟

• 1、小土豆蒸熟去皮。

• 2、放入保鮮袋壓成泥。

• 3、加入約兩大勺的煉乳。

• 4、加入自制的原味酸奶。

• 5、和成土豆泥。

• 6、放入裱花袋子中。

• 7、擠在盤中，花形隨意。

• 8、藍莓醬用礦泉水稀釋一下。

• 9、澆在土豆泥上即可。

小竅門

土豆泥不要調太稠，擠起來太費力。