藍莓土豆的做法 【天津】藍莓土豆 藍莓土豆怎麼做
來源:飄香吧 1.88W
“藍莓山藥是飯店裏點擊率很高的一道美味,藍莓土豆,也非常的不錯。
提前多做些土豆泥備用,春節期間無論調配是佐酒涼菜,還是做甜品、做湯羹,可以變身爲多款美味。這道藍莓土豆是其中一款。土豆既可以做糧食,也可以做蔬菜。營養豐富,蛋白質、維生素、礦物質應有盡有。有着減肥的功效,很適合節日期間食用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓土豆的做法步驟
1、土豆去皮,洗乾淨,用冷水浸泡
2、土豆切成片
3、土豆片入蒸鍋蒸熟
4、蒸熟的土豆片壓成泥,加白糖攪拌均勻
5、自制的模具放到盤中,添加土豆泥
6、再添加藍莓醬
7、再添加土豆泥
8、依次做好,脫模
9、再加些藍莓醬。即可享用
小竅門
1、土豆也可以用微波爐打熟。
2、土豆片切薄些,既容易熟,也容易壓成泥。
3、形狀隨個人喜愛。我用的是酸奶瓶剪成的圓形模具。應該再高些,做出來層次感更強。