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“特點:皮薄餡大,麻辣鮮香。”食材明細主料小麻椒(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)蔥姜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醸青椒的做法步驟1、小麻椒去蒂去子洗淨備用。2、蝦仁、豬肉剁末與蔥薑末混合調成餡;然後將調好的餡...
食材明細主料青椒(適量)蓮藕(適量)火腿腸(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒藕的做法步驟1、原料圖(拍完切好了纔想到豌豆的)。2、各種原料切丁,蒜切末。3、燒開水先將藕丁焯熟瀝...
“這是侄女最愛吃的一道菜,肥腸油膩加了青椒的清淡剛好互補,青椒本身不容易入味,加到肥腸裏面真的很好吃!!!大家都試試!”食材明細主料柿子椒(適量)肥腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肥腸青椒的做...
食材明細主料青椒(一個)蒜(三個)蔥(一顆)花椒(幾粒)蘑菇(幾個)麪筋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒麪筋的做法步驟1、準備好蔥花,蘑菇,蒜,花椒~2、還有青椒~切洗一點這樣比較容易熟,而...
“據說這是道經典菜式,我只是隨口說了句“只剩下兩個皮蛋,做個什麼菜好呢”,於是就聽到了這個菜名,既然如此,那就做來嚐嚐唄。”食材明細主料青椒(半個)皮蛋(2個)胡蘿蔔(1小塊)輔料幹辣椒(2個)大蒜(適量)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)葡萄酒(1...
食材明細主料豆筍(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)十三香(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醸豆筍的做法步驟1、豆筍提前一晚用冷水泡軟。2、肉末中加入鹽,料酒,十三香攪拌至上勁。3、加入適量蔥花...
1、目前薄皮青椒的種類有很多,川椒皺牛角1號和薄皮1號在市場上最爲受歡迎。在製作虎皮青椒時,建議選擇川椒種牛角1號辣椒,因爲其體型與牛角類似,並且長薄;而薄皮一號青椒形似燈籠,不容易製作成虎皮青椒。2、在選擇青椒製作...
“醸香菇,裏面的食材可以依照自家的喜好調換,這個是用蝦仁和豬肉末,口感相對來說更加的鮮嫩一些,以往烹飪這道菜都是以清蒸的方法然後再勾芡,今天換一種烹飪方法,吃過之後告訴自己以後不要再清蒸了,不信你試試就知道”食材明...
“夏天炎熱,吃苦瓜清熱解毒,是一道必不可少的夏日好菜。苦瓜醸肉餡既好看又好吃,用蒸的方式使得此道菜品健康營養!”食材明細主料苦瓜(一根)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)薑末(適量)...
食材明細主料青椒(適量)肉末(適量)輔料玉米澱粉(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香醋(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨瀝水備用。2、肉末放鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸:1片菠菜:50g奶油:1湯匙鹽:1茶匙(5g)胡椒粉:1/2茶匙(3g)米飯:200g番茄沙司:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.菠菜洗淨切去根部,放入沸水中汆1分鐘,然後取出瀝乾水分。2...
“第一次不在家人的幫助下完成的第一道菜,感覺棒棒噠!😊”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(4個)輔料鹽(少許)味精(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋兩個,青椒四個2、把辣椒洗淨切成丁放入碗中,再把...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道大家喜不喜歡吃蝦呀,我是一個很喜歡吃蝦的人,因爲蝦肉富含蛋白質,吃起來很Q彈,肉質很好,反正每次只要做蝦,我就能吃很多,對於我來說一週都要吃一次蝦肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦肉含有大量的蛋白質和礦物質,營養十分豐富,蝦肉的肉質質鬆軟,易消化。竹筍是我國傳統菜餚中的常見食材,竹筍有豐富的蛋白質和氨基酸,經常食用竹筍有利於...
“繼續咱們的粵菜系列。在上文中做了一款“瑤柱上湯燴冬茸”,今天還拿冬瓜說事。“冬瓜”是夏季最好的祛暑蔬菜,冬瓜可利尿、消腫、排毒,亦可去燥、降溫、解渴,還可以潤肺、生津、消腫,對酒癮大的朋友還有解酒毒的作用,總之...
“快手家常菜,簡單方便,搭配青椒洋蔥都很棒!大家可以自由搭配。”食材明細主料杏鮑菇(4個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)調料生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1g)雞精(1g)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒杏鮑菇的做法步驟1、材料準備好。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道鮮香可口的蝦肉醸香菇,不同的配菜有不同的功效和味道。肉末,餐桌上不可少,香菇味美鮮香,維生素含量豐富,這其中還含有豐富的鐵,後味回甜,性主平和,對厭食...
食材明細主料青椒(6個)金針菇(1把)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)調醬汁生抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)澱粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)青椒金針菇的做法步驟1、調醬汁:生抽1勺。2、老抽1勺。3、香醋1勺。4、耗油1勺。5、...
“自制的紅腸,節日期間也是餐桌上一道亮麗的風景,切後吃不完的甭擔心,加點青紅椒一炒,好看又好吃,美味又營養。”食材明細主料自制紅腸(半根)青椒(1個)紅椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)海鮮醬油(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料青椒(3個)輔料蔥(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和蔥蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩...
“這道菜不僅營養豐富,味道鮮美,而且還很養眼。翡翠蝦滑醸竹筍,蝦滑攪打上勁後再醸入鮮嫩的筍尖裏蒸熟,再淋上汁水即可。喜歡的可以試試做做。”食材明細主料竹筍(150克)蝦仁(200克)輔料澱粉(4湯匙)菠菜汁(120克)鹽(4克)雞粉(2克)白酒...
“去菜場看到了青色的茄子,挺稀奇,就買回來了,但家裏又沒有肉了,肉末茄子是沒指望了,那就炒個純素的吧。。。”食材明細主料青茄子(兩隻)青椒(一根)杭椒(一根)輔料大蒜頭(2瓣)配料植物油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“成天在家沒事做研究做菜挺好的,現在茄子大量上市,正好便宜買來做個青椒茄子”食材明細主料茄子(2根)輔料幹辣椒(兩三個)青椒(兩個)配料鹽巴(適量)雞精(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做...
“上海蔥焅鯽魚與廣東煎醸鯪魚做法的完美結合。再加入自配的餡料。這是一道在傳統基礎上結合兩地風味的創新菜。朋友們反應都不錯,特此介紹給美食天下的朋友們。”食材明細主料鮮活鯽魚(一條)豬裏脊肉(150克)幹香菇(2個)蟲草...
“在我的認知中,青椒是不長肉的,沒脂肪、沒碳水、沒蛋白質,自然是被這樣一個愛吃辣的減肥人士盯上,曾經用烤箱生烤青椒,烤好之後撒點孜然辣椒麪就這麼吃,但發現沒油的青椒味道真一般般般…,揮霍放肆的夜宵時刻,羊肉、牛肉有了...
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