香辣平菇的做法 - 香辣平菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣平菇的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、平菇撕開幾瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。

• 3、鍋燒乾水，放油進鍋。油七八熟時，放放大蒜、尖椒爆香後，放適量的豆瓣醬。

• 4、豆瓣醬爆香後，放平菇爆炒。翻炒幾分鐘，平菇會炒出水份。繼續翻炒到水快乾時，放適量的雞精。鹽不需要放，豆瓣醬比較鹹。

• 5、水分炒幹，即可上菜。