糖醋青椒的做法 簡單家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎麼做

“很下飯的家常菜。
雖然只是一個簡單的燒青椒，不過因爲是糖醋法燒製，所以使單一的素菜也變得有滋有味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋青椒的做法步驟

• 1、青椒去籽洗淨。

• 2、炒鍋倒油燒熱倒入青椒翻炒。

• 3、把青椒翻炒片刻至表皮發白起皺，再放入蔥薑蒜爆香。

• 4、倒入醋翻炒出香味。

• 5、再加入白糖。

• 6、加入生抽和鹽。

• 7、在加入適量的清水燒至青椒入味。

• 8、湯汁快乾勾入適量的水澱粉。

• 9、最後加入少許雞精，香油翻炒均勻關火。

小竅門

青椒炒至表皮起皺發白，再加入調味料燒至入味。
最後淋入水澱粉不用太多，少許即好。