家常菜糖醋青椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.　　1、青椒洗淨、去蒂、去籽後切成小塊備用。

2.　　2、姜切洗絲備用。

3.3、鍋中做少許底油，6成熱時入薑絲炒出香味。

4.4、下入青椒快速翻炒至7成熟。

5.5、烹醬油快速炒勻。

6.6、烹醋、入鹽、糖調味。

7.7、快速翻炒至青椒斷生即可出鍋食用。

烹飪技巧

1、烹調此菜關鍵在與一個快字。不可將青椒炒老。2、要先烹醬油，否則成品會因爲有“生醬油味”而影響口味。