土豆胡蘿蔔小肉餅的做法 - 土豆胡蘿蔔小肉餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆胡蘿蔔小肉餅的做法步驟

• 1、小蔥洗淨切碎。

• 2、胡蘿蔔和土豆削皮洗淨切粒。

• 3、鍋中燒水，水開後放入土豆粒和胡蘿蔔粒煮三分鐘撈起瀝水。

• 4、選擇兩肥八瘦的豬肉剁碎。

• 5、肉餡放入碗中，磕入鵪鶉蛋，放入鹽、雞精、白糖、味極鮮、生薑粉、胡椒粉、十三香，拌勻。

• 6、放入一勺玉米澱粉攪拌上勁。

• 7、放入蔥花和土豆胡蘿蔔粒拌勻。

• 8、放入一大勺麪粉。

• 9、攪拌成比較粘稠一點的麪糊。

• 10、鍋中放入少許的油，用手把麪糊團成一個個的小餅放入鍋中，改小火煎至兩面金黃。

• 11、成品。