糖醋土豆的做法 - 糖醋土豆怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊，大小看個人喜好，（溫馨提示:先洗再切，不然有水分容易濺出傷了自己。
• 2、起鍋燒油，將切好的土豆塊放入開炸，炸熟即可（也可以根據自己的喜好）。
• 3、將熱油倒出（盛油的器皿不能有水分），再將糖醋汁倒入鍋中加熱。建議:最好是兩個鍋，兩個火，不然會很麻煩。
• 4、加熱糖醋汁之後，趁着熱土豆塊，將炸好的土豆塊倒入糖醋汁中，再小火慢燉一兩分鐘，是糖醋汁滲入土豆塊中，口感更加（也可以直接將糖醋汁倒入炸好的土豆塊中，注:也必須是熱土豆塊）。
• 5、大功告成，出鍋了。

小竅門

糖醋汁的做法不統一的，會的可以根據自己的做，不會的也可以上網去查的，我的是由糖、番茄醬熬成的。
1.土豆要先洗再切塊，不然沾有水分的土豆下油鍋容易濺出傷了自己。
2.做的時候最好用兩個鍋工作，不然會很麻煩的。
3.伴糖醋汁時一定是要趁着炸好的土豆塊還是熱的，容易影響口感。
溫馨提示:用刀，燒油的時候一定要注意安全！