糖醋土豆洋蔥絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮切絲，泡在清水中5分鐘，去除土豆中的澱粉，這樣炒出來的土豆纔會脆脆的。洋蔥去皮切絲。

2. 鍋中倒入適量的油，等油溫7分熱時下土豆絲和洋蔥絲用大火一起炒3分鐘。

3. 加入醋。

4. 加入白糖和少許雞精調味後馬上關火。

5. 一盤酸酸甜甜的土豆洋蔥絲可開胃啦。

烹飪技巧

這道土豆洋蔥絲時間不能炒太久，而它的特點是土豆和洋蔥都要帶點脆的，這樣纔能有清爽的口感。