醋溜土豆絲的做法 - 醋溜土豆絲怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮擦絲，浸泡10分鐘後洗至水清。

• 2、鍋中燒水，水開後放入土豆絲焯燙15秒，撈出瀝乾。

• 3、鍋中加入植物油，放入幹辣椒段和花椒炒香。

• 4、放入土豆絲和蔥蒜翻炒均勻，加入鹽，鍋邊淋白醋，大火炒勻即可。