菌菇豆腐鍋的做法 - 菌菇豆腐鍋怎麼做
來源:飄香吧 1.49W
“營養美味的菌菇鍋,最適合秋冬季食用!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇豆腐鍋的做法步驟
1、食材,如圖,各種菌菇
2、食材全部切好備用
3、平底油放油先煎豆腐,煎好盛出
4、鍋中留底油下蔥白炒香
5、下入西紅柿
6、再下入菌菇翻炒,一定要多翻炒一會
7、炒出汁水,烹些黃酒
8、取一個小砂鍋下面鋪上蔥白,一是增香,二是防粘鍋
9、把食材倒入砂煲內,把煎好的豆腐擺上面,加入開水放鹽燉煮
10、放幾個貢丸增鮮,燉煮十分鐘,灑入胡椒粉。
11、放入秋葵,香菜葉點綴!
12、成品!
13、成品,暖暖的一鍋,健康有營養。
小竅門
豆腐煎一下更香有韌性,不用放過多調料,只需鹽,胡椒粉即可。