肉丸菌菇豆腐湯的做法 - 肉丸菌菇豆腐湯怎麼做

“炎熱夏季，非常需要一碗營養低脂的湯品，老人孩子都喜愛~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

肉丸菌菇豆腐湯的做法步驟

• 1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘備用。

• 2、沖洗一下切成小塊備用。

• 3、蘑菇用淡鹽水浸泡一會兒洗淨備用。

• 4、塊成厚點的塊狀。

• 5、肉丸提前解凍好備用。

• 6、熱鍋入油，放入蘑菇翻炒片刻。

• 7、放入肉丸翻炒均勻，加入適量純淨水。

• 8、放入豆腐，調入適量鹽燉煮廿分鐘。

• 9、燉煮至湯汁變白時，加入胡椒粉，雞汁，蔥花即可。

• 10、成品圖。

小竅門

蘑菇先翻炒片刻後更加鮮美！
豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘可以去豆腥味！