牛肉炒芥蘭的做法 - 牛肉炒芥蘭怎麼做

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牛肉炒芥蘭的做法步驟

• 1、牛肉放鹽、醬油、料酒、澱粉、油拌勻。

• 2、芥蘭。

• 3、薑絲。

• 4、芥蘭洗淨後切段。

• 5、起鍋熱油，放入芥蘭頭，比較難熟，所以先一步炒熟。

• 6、再放葉子入鍋炒。

• 7、加鹽炒熟後裝盤備用。

• 8、淨鍋後，熱油爆薑絲。

• 9、放入牛肉。

• 10、炒至變色。

• 11、倒入水澱粉和適量醬油，翻炒均勻。

• 12、將炒好的牛肉鏟至芥蘭菜表面，完成。

• 13、成品。葷素搭配，營養均衡。