五花肉炒鮮海帶的做法 - 五花肉炒鮮海帶怎麼做

“冬天春節前後一個多月是吃新鮮海帶的大好時節，海帶鮮嫩，還含有豐富的膳食纖維，對於改善便祕、調節血管、降脂、降膽固醇、降壓也有一定的作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒鮮海帶的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、吃新鮮海帶有一個祕訣，買回來一定不要沾自來水，先燒開水焯水變翠綠盛出，再用自來水洗乾淨。這樣處理的新鮮海帶纔會更鮮嫩。

• 3、海帶切條，五花肉切片，切蔥花備用。

• 4、熱鍋涼油加入五花肉小火煸炒出油。

• 5、加蔥花、幹辣椒爆出香味。

• 6、加適量生抽調色。

• 7、加入海帶翻炒，加鹽、雞精調味就可以出鍋了，新鮮的海帶很嫩，如果想更軟爛可以加少許水燜一兩分鐘。

• 8、上桌了，和米飯是絕配哦。

小竅門

吃新鮮海帶有一個祕訣，買回來一定不要沾自來水，先燒開水焯水變翠綠盛出，再用自來水洗乾淨。這樣處理的新鮮海帶纔會更鮮嫩。