火麻白灼蘆筍的做法 - 火麻白灼蘆筍怎麼做

“蘆筍是一種很好的養生食材，它的功效與作用非常的強大，尤其它的抗癌功效可謂是家喻戶曉，營養價值也很高，經常食用有益人體免疫力的增強。我用白灼的方法做這個菜，分別用了火麻油和火麻仁，美味營養又健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻白灼蘆筍的做法步驟

• 1、將蘆筍擇去老根，清洗乾淨備用。

• 2、鍋中放入適量水，放10克火麻油和適量鹽。

• 3、將蘆筍放入焯熟，使其充分吸收火麻油。

• 4、焯熟擺入盤中，放生抽、蠔油等調味，放蒜末和小米辣，少許油燒熱淋在上面，最後再撒些火麻仁增香增營養。

小竅門

此菜口味清淡，調料不宜多放。