燜煮海鰻的做法 - 燜煮海鰻怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燜煮海鰻的做法步驟

• 1、鰻魚切小塊，酸菜切絲。

• 2、炒鍋燒熱下油，放入鰻魚。

• 3、翻炒均勻至變色。

• 4、酸菜撒到鰻魚表面。

• 5、放入半碗清水。

• 6、蓋上鍋蓋燜煮五分鐘。

• 7、盛盤出鍋。

• 8、悶煮海鰻。