熱菜 酸甜雪菜的做法 - 酸甜雪菜怎麼做 來源:飄香吧 2.43W 食材明細主料雪菜 (一棵)輔料蒜 (適量)辣椒 (適量)配料醋 (適量)白糖 (適量)味精 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸甜雪菜的做法步驟1、將雪菜洗淨泡水裏半小時,醃製過的雪菜買回來一般都鹹,泡下清水裏,換兩次水,過個半小時四十分鐘,可以扯一點嘗下味道,覺得不鹹就可以,如果你喜歡吃鹹不泡水去鹹味省去一步那也可以,泡好後放白醋,酸,白糖醃製兩三個小時,時間長點也沒有關係,更入味2、白糖醋水泡泡好後,切細,準備辣椒,大蒜3、鍋裏下油燒熱,放大蒜跟辣椒煸炒出香味,4、下雪菜翻炒,翻炒幾分鐘就可以了5、放料酒提香,下點味精,不要多,因爲起先白糖下去泡過了,酸甜都沁入雪菜了6、冷卻會可以出鍋,自己下面條粉絲時候,炒苦瓜,魷魚,帶魚時候都可以放點,味道不錯,因爲忘了拍成品的圖片了,所以只能這樣的圖,對不起觀衆了 酸甜雪菜的最正宗做法 酸甜雪菜 酸甜雪菜怎麼做 酸甜雪菜的做法 酸甜雪菜怎麼做好吃 酸甜 酸甜雪菜的做法步驟 酸甜雪菜的家常做法 雪菜