芹菜雞蛋炒豆乾的做法 - 芹菜雞蛋炒豆乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜雞蛋炒豆乾的做法步驟

• 1、豆乾切成小丁。

• 2、芹菜切小段。

• 3、姜蒜切成碎粒。

• 4、把雞蛋液劃散，加少許鹽攪勻。

• 5、鍋內放油，油熱後放入蛋液攤成蛋餅，稍稍劃散成小塊，盛出放盤裏待用。

• 6、鍋內油熱後加入姜蒜粒，爆香。

• 7、放入豆乾丁翻炒片刻，加入適量醬油炒。

• 8、加入芹菜翻炒片刻，放少許鹽。

• 9、把剛纔盛出的雞蛋重新倒入鍋內，翻炒片刻。

• 10、起鍋裝盤。