豌豆苗炒雞絲的做法 春天必吃減肥美食，豌豆苗炒雞絲 豌豆苗炒雞絲怎麼做

“春天是吃豌豆苗的好時節，簡單快捷的豌豆苗
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值非常高又是綠色無公害蔬菜，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆苗炒雞絲的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豆苗用淡鹽水浸泡10分鐘後清洗乾淨。

• 3、雞肉切絲倒入料酒和胡椒粉，澱粉和少許橄欖油。

• 4、豌豆苗切段，生薑切絲。

• 5、鍋燒熱加入禾然有機橄欖油，把生薑片爆炒一下倒入雞絲翻炒至變色撈出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香。把雞肉絲倒入，加少許開水，鹽和雞精翻炒。

• 6、撒入枸杞即可裝盤。

• 7、鮮美清香非常好吃。

小竅門

枸杞用溫水浸泡一下，雞肉中加入少許橄欖油，可讓炒出來的雞絲非常鮮嫩。