豌豆苗海帶炒雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉洗淨切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水澱粉醃漬上漿。

2. 豆苗洗淨切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末。

3. 鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出，海帶絲焯熟撈出待用。

4. 鍋中放茶油將雞絲放入炒散，放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻，加入海帶絲，加鹽、雞精調味，撒入豆苗略炒即可出鍋。