熱菜 牛肉燉雜燴的做法 - 牛肉燉雜燴怎麼做 來源:飄香吧 2.09W 食材明細主料牛肉 (270g)豆腐 (500g)土豆 (1個)青菜 (1把)輔料紅椒 (半個)蒜 (4瓣)調料鹽 (少許)胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)醬油 (適量)豆瓣醬 (2勺)雞精 (少許)油 (適量)水 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉燉雜燴的做法步驟1、準備食材:豆腐、春菜、土豆、牛肉、紅椒、蒜。2、所有素菜切好備用。3、牛肉切片,用少許鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、油調拌。4、切成三角塊的豆腐放入不粘鍋煎。5、煎至兩面金黃,裝盤備用。6、接着煎土豆。7、不宜煎過久,一變色即可剷起裝盤。8、牛肉接着入鍋炒。9、牛肉炒至半熟,放入蒜片炒香。10、牛肉七層熟時,放入紅椒翻炒幾下後裝碟。11、用豆瓣醬、醬油、澱粉、胡椒粉、雞精和水做一個料汁。12、小鍋倒入兩碗水煮開後放入青菜。13、放入煎豆腐。14、放入土豆片。15、蓋蓋燉兩分鐘。16、倒入醬汁。17、燉開。18、放入牛肉片。19、撒入小蔥花,出鍋。20、成品。牛肉雜菜一鍋燉,簡單又好吃。 牛肉 牛肉燉雜燴的家常做法 雜燴 牛肉燉雜燴怎麼做好吃 牛肉燉雜燴怎麼做 牛肉燉雜燴的做法步驟 牛肉燉雜燴的做法 牛肉燉雜燴的最正宗做法 牛肉燉雜燴