大燉牛肉的做法 - 大燉牛肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

大燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉用清水浸泡半小時。

• 2、把切好的牛肉塊用清水浸泡一小。

• 3、把清洗乾淨的牛肉放入涼水的鍋中，水要寬鬆一些。

• 4、鍋中放大半勺料酒，小半勺陳醋。

• 5、在放入蔥姜。大火。

• 6、香葉，桂皮，草果，白芷，大料，花椒，砂仁

• 7、把所有的材料放入材料盒。在放入水中。

• 8、把肉中的浮沫打去。放入材料盒。

• 9、在放入一勺老抽，三勺生抽。蒜瓣六七個。幹辣椒四五個，中小火燉一百五十分鐘。

• 10、燉到一百分鐘時，放適量的鹽。

• 11、時間到，好香。

• 12、出鍋裝盤，撒點小蔥花。老香啦。